Ryūkyū Sakaba

把塔可飯配料放到蕎麥麵上享用的「塔可蕎麥」，是 Ryūkyū Sakaba 值得留意的一道菜。有單獨前來的食客點過，扁平麵條與軟骨排骨蕎麥麵所用的麵條相同，上面鋪有塔可肉、莎莎醬和芝士等，配料與麵條相當合拍。想在一餐最後來點不同於飯類的主食，這道「麵版塔可飯」也別具特色。

想吃一碗富沖繩風味的麵，軟骨排骨蕎麥麵也是選擇之一。另一位食客分享，湯頭以豬骨熬成，味道溫和，配上燉得軟腍的軟骨排骨；加入紅薑後，吃起來更清爽。餐牌則以半熟蛋作為苦瓜炒什錦的特色。曾品嚐的食客亦提到，苦瓜恰到好處的微苦、午餐肉的鹹香，以及炒得仍保留蔬菜爽脆口感的火候，都令人印象深刻；不妨再挑一道小菜，配麵一同享用。

想邊喝酒邊吃小菜，可考慮海葡萄、沖繩太平洋褶柔魚（mozuku）天婦羅或沖繩燉五花肉。餐牌除了泡盛，也有四季桔及菠蘿啤酒和沙瓦，可按菜式選擇帶有沖繩風味的飲品。位於幡谷的 Ryūkyū Sakaba 星期二至六16時開始營業，營業至翌日2時。