Ryūkyū Sakaba

把塔可饭配料放到荞麦面上吃的“塔可荞麦面”，是Ryūkyū Sakaba颇引人注意的一道菜。一位到店顾客点餐时，看到的是搭配塔可肉、莎莎酱、奶酪等配料的扁平面条；这种面条也用于软骨排骨荞麦面。据这位顾客说，配料和面条融合得很好。若想在收尾时换个不同于米饭的选择，这种“面条版塔可饭”的搭配也很有意思。

想尝尝具有冲绳荞麦面风味的料理，也可以考虑软骨排骨荞麦面。另一位顾客品尝后提到，猪骨高汤口感温和，配上炖得软嫩的软骨排骨，再以红姜的酸味提爽，吃起来很清新。苦瓜炒什锦则是菜单中特别介绍的半熟蛋版本。有顾客说，恰到好处的苦瓜微苦、午餐肉的咸香，以及保留了蔬菜爽脆口感的火候，都让人印象深刻。除了荞麦面，也可以搭配这些料理一同享用。

想边喝酒边吃些小菜，可以选择海葡萄、冲绳水云天妇罗或琉球红烧肉。菜单上除了泡盛，也有四季橘或菠萝风味的啤酒与沙瓦，可以按喜好搭配料理。位于幡谷的Ryūkyū Sakaba，周二至周六16时开门，营业至次日2时。